ほぼ日刊イトイ新聞のインスタグラム(hobonichi1101) - 7月2日 11時07分

【毎日食べたい、ささみのうめ酢焼き】
完売となっていた「紀州の、うめ酢」が
再入荷しました！
フードスタイリストの飯島奈美さんの
レシピとともに、暑くなる日々を
うめ酢とともに乗り切りましょう！

○毎日食べたい、ささみのうめ酢焼き
材料　２～３人分
ささみ ６本
サラダ油 少々
Ａ
梅酢 大さじ４
水 大さじ２
ささみを調理する10分前に冷蔵庫から出しておく。
ささみをポリ袋に入れ、Ａを加え
空気を抜いて口を閉じ、５分ひたす。

フライパンを弱めの中火で熱し、サラダ油を薄くひく。
水分を切ったささみをならべて２分半程焼き、
いい焼き色がついたらひっくり返し、
さらに１分～１分半焼き、皿にとりだす。
＊余熱で火を通すのが理想。梅肉やわさびを添えても。

「商品を見る」のリンク先のページの下の方に
うめ酢唐揚げなど、一部のレシピ、ご覧いただけるので
ぜひお試しください！
https://www.1101.com/store/umezu/

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