WOONINのインスタグラム(woonin_lifestyle) - 7月3日 12時01分

🥒🥒🥒🥒
・
・
きゅうりだいすき。さらに20年くらい食べている料理家ケンタロウ氏のお気に入りレシピがあります。まったくのオリジナル分量は忘れてしまったのですが、大まかにはそのまま。スーパーで何を買っていいのかわからないほどのレベルだった20代後半の私にはケンタロウ氏のレシピ本はとても優しくてわかりやすかった。複雑な工程がなくて、シンプルでおいしい。お母さま小林カツ代さんおふくろの味を受け継いだケンタロウ氏。彼の存在を忘れずにずっと敬愛している人がたくさんいるはず。
・
・
・
きゅうりのピリ辛マリネ
(タイトルも正確なレシピも忘れてしまいましたがケンタロウ氏のアレンジレシピ)

きゅうり　5、6本ほど

胡麻油　大さじ4
しょうゆ　大さじ1.5
はちみつ　大さじ1.5
すりごま　大さじ1
ラー油　　お好みの量
(ケンタロウ氏レシピは鷹の爪使用)
・
・
お鍋に調味料をぜんぶ入れて、ふつふつするまで熱し、食べやすい大きさにカットしたきゅうりを加えて、ざっと炒めて、火を止める。少し時間を置いて出来上がり。
・
・
・
・
・
#cucumber #きゅうり　#きゅうりレシピ #ケンタロウレシピ #ケンタロウ絶品おかず #ケンタロウさんレシピ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する