キリンビバレッジのインスタグラム(kirin_beverage) - 7月3日 19時00分
買い物に行くと
みずみずしい夏野菜がずらり。
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本格的な夏の訪れを感じます。
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今日のお昼ごはんは
野菜も楽しめるカレーに決まりです。
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◆野菜たっぷりカレー
<材料>
鶏骨付き肉 6本
粉チーズ 大さじ1
ごはん 2膳
ミックスハーブ 少々
塩・コショウ 適量
オリーブオイル 適量
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【A】
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
セロリ(みじん切り) 1/3個
ニンニク(みじん切り) 1かけ
ショウガ(すりおろし) 1/2かけ
カレー粉 大さじ½
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【B】
ホールトマト 200g
バター 20g
コンソメ顆粒 小さじ1
水 150ml
ハチミツ 小さじ2
醤油 大さじ1
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【C】
かぼちゃ 1/6個
赤パプリカ 1/4個
ズッキーニ 1/3本
なす 1本
オクラ(へたの部分の皮をカット) 4本
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<作り方>
①鶏肉の表面に
塩・コショウを振り、
耐熱皿にのせラップをして
電子レンジに6~7分かける。
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②鍋にオリーブオイルを熱し
【A】を炒める。
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③②の鍋に1の鶏肉、
【B】を入れて煮込み、
塩・コショウで味を調える。
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④【C】をオリーブオイルで焼く。
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⑤ごはんにミックスハーブ、
塩を加え混ぜ合わせる。
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⑥器に⑤のごはんをのせ、
③のカレーをかけ、
④を添えて粉チーズを振る。
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スパイスからつくった
たっぷり夏野菜カレー。
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午後の紅茶 おいしい無糖と
楽しむ、午後の始まり。
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「キリンレシピノート」より
https://recipe.kirin.co.jp/w00123.html
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みなさまの暮らしに
キリンビバレッジの商品が
寄り添えますように。
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ココロがうるおう、おうち時間を
「 #おこもりキリン」で
ぜひ投稿してみてくださいね✨
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2020/7/3