谷口菜津子のインスタグラム(nco0707) - 7月5日 09時21分

晩酌
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ホタテのオイル漬け、タコのサラダ、低温調理した燻製塩マリネ豚ロース
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●ホタテのオイル漬けのレシピ●
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1.ホタテの両面に塩をまぶし15分から1時間くらい冷蔵庫に放置。
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2.ホタテから出た水分を拭いて、保存袋などに入れてオリーブオイルかごま油をドボッと浸るくらい入れる。
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3.1時間から半日くらい置いたら完成。薬味などを散らして食べる。
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