サルヴァトーレクオモ小矢部のインスタグラム(salvatore.cuomo.oyabe) - 7月6日 09時47分

PIZZA SALVATORE CUOMO 三井アウトレットパーク北陸小矢部 - Instagrammers Gourmet

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ボンジョルノ🌿
本日はこちらをご紹介💁🏻

【コルニッチョーネ】Cornicione

ナポリピッツァの焼き上がったときに
高く盛り上がった縁の部分を
「コルニッチョーネ」と呼びます🍕
これがナポリピッツァの大きな特徴☝️✨
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生地で厚みを出しているのではなく、
延ばすときに生地の中の空気を
縁に持っていっているので、
食べても重たくないんです😳☝️
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ぜひコルニッチョーネまで
全て味わっていただきたいです😋
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写真は夏限定ピッツァ
「エビとタコのサンタルチア」
焼き上げ後に
タコ🐙
ルーコラ🌱
グラナパダーノ🧀
レモンをトッピング🍋
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