KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月7日 21時01分


100円でサクッと!「節約おつまみ」レシピ3選🍻
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①『即席 きゅうりの塩昆布おかか漬け』
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調理時間:5分
費用:100円程度
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【材料】 2人前
きゅうり         2本
①塩昆布         10g
①かつお節        2g
①ごま油         大さじ1
①すりおろしニンニク   小さじ1/4
白いりごま        適量
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【手順】
きゅうりのヘタは取り除いておきます。
1. きゅうりはピーラーで縞目に皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。
2. ジップ付き保存袋に1と①を入れて、きゅうりがしんなりするまでよく揉みます。
3. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
冷蔵庫でよく冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
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②『簡単おつまみ揚げ出し卵』
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調理時間:10分
費用:100円程度
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【材料】 2人前
卵(Mサイズ)      2個
サラダ油         大さじ2
水            150ml
めんつゆ(2倍濃縮)   大さじ1
水溶き片栗粉       大さじ1
小ねぎ(小口切り)    適量
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【手順】
1. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱します。卵を割り入れ、1分程焼きます。網じゃくしで取り出し、油を切ります。
2. 鍋に水、めんつゆを入れ中火で加熱します。沸騰したら水溶き片栗粉を加え混ぜとろみがついたら火から下ろします。
3. 器に1を盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らし完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みでめんつゆの量を調整してください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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③『簡単おつまみ 卵ときくらげの炒め物』
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調理時間:15分(戻す時間10分含む)
費用:100円程度
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【材料】 2人前
溶き卵(Mサイズ)     2個分
きくらげ(乾燥、2g)   大さじ1
水(戻す用)        適量
鶏ガラスープの素      小さじ1/2
ごま油           大さじ1/2
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【手順】
1. ボウルにきくらげ、水を加えてきくらげを10分程おいて戻し、水気を切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、油が回ったら溶き卵を加えて混ぜながら炒め、卵がふんわりとしたら鶏ガラスープの素で味を調えて、火から下ろします。
3. 器に盛り付け、完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで鶏ガラスープの素の量を調整してください。
具材はトマトや豚肉などお好みのものを追加してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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2020/7/7

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