utoshのインスタグラム(utosh) - 7月8日 22時34分
【レシピ画像付】茹でキャベツの厚揚げエビサラダ！
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エビに茹でキャベツは合う。さらに厚揚げも加えると和テイストになって美味いエビサラダに！
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こんにちは🙋🏻
赤ちゃんにはわからなくても数字を言ったほうがいい。という事を小耳に挟みまして、ことある事に1、2、3、4、1、2、3、4、と言ってるんですが、ある時ふと、このままだったらパパって呼ばれる前に「イチニサンシ！」って呼ばれるんじゃないか、と思ってちょっとひやっとしている僕です。ママパパ以外を先に言うって事、あるのかな？😂
#utoDiary
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このレシピ、キャベツは生では食べづらいので、茹でキャベツにしています。最近茹でキャベツのポテンシャルを引き出したいと思っているので、このサラダは最高でした！エビを茹でるのが
さえすればすぐにつくれる簡単さが魅力です。エビサラダのアレンジにぜひ！
✔️〈 ポイント 〉
大葉とゴマをたっぷりのせると茹でキャベツと厚揚げがぐっと引き立ちます。
レシピはこちら↓
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茹でキャベツの厚揚げエビサラダ（2人分）
【材料】
キャベツ 1/8
厚揚げ 1/2個
エビ 10匹
A（ドレッシング）
ごま油 大さじ1
しょう油 小さじ2
お酢 大さじ1
柚子胡椒（あれば） 小さじ1/6程度
〈トッピング〉
大葉 3枚
ごま 適量（小さじ1くらい）
【作り方】
（1）キャベツをざく切りにし、1分茹でて、取り出しておく。同じ鍋で殻を剥いて、背わたを取ったエビを茹でる。厚揚げは7mm幅にスライスし、食べやすい大きさに切る。大葉は細切りにする。Aを合わせておく。
（2）ボウルに1の全ての材料を入れて、皿に盛り、ゴマを振りかけて大葉を乗せたらAをかけて完成。
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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！
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2020/7/8
