SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 7月9日 20時37分

年に一度、夏にだけ我が家で食卓に上がる具沢山、食感の楽しいスパイシーなタコライス😎🔥

真夏に、ビールと食べたいタコライスです🍺辛味を調整すればお子さんにもお召し上がりいただけます☺️

昨日はぼけっとしてて、あんまりパンチを効かせなかったけど、普段我が家で作る時は辛味とスパイス感、下記レシピの増し増し増量です。

⚠︎砂糖抜けてたので追加しました🙏

📝材料覚書き／二人分📝
合い挽き肉　　200g
玉ねぎ　　　　1/2個
にんにく　　　1かけ
トマト（完熟）大1個
※またはちいさめ中2個
※トマト缶1/2でもよい
（トッピングのトマトなくなるけど‥）
塩、黒こしょう、ナツメグ　適量
Aケチャップ　大さじ3
Aしょうゆ　　小さじ2
A中濃ソース　小さじ1
A砂糖　　　　小さじ1/2
Aチリパウダー　小さじ1〜
Aチリペッパー　小さじ1/4〜
三角チップ（ドリトスなど）
レタス、トマト、アボカドなど

作り方はIGTVにアップしているのでご覧ください。

⚠︎Point⚠︎
※トマトの水分を出し切って最後はしっかり煮詰めて凝縮させる。味がボヤけてる時は煮詰めが足りないことが多いです
※スパイシーな味付けのポイントはチリパウダー
※辛味はチリペッパーのほか、一味唐辛子や輪切り唐辛子、タバスコなどで代用しても大丈夫です。好みのものをお好きな分量で調整してください。
※盛り付けは、熱々ごはん→溶けるチーズ→レタス→タコミート→トッピングがおすすめ。
LIVEではごはんの上にタコミートのせちゃったけど、レタスの上がタコミートの方がトッピングが滑らずのります🏂🏂🏂
※ザクザクバリバリ、仕上げにふりかける三角チップの破壊力に身を委ねます


ぜひお試しください👩‍🍳


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本日、オンラインレッスンのアカウント承認作業は順調に進んでおります！全員の入室までもう少しです！今しばらくお待ち下さい。

承認作業へのあたたかい声援を沢山頂いておりますが、今回運営のバックオフィスは信頼できるチーム九州の皆さんにお願いしております。大雨で大変な中、日夜丁寧かつ迅速な対応をしてくださり、本当に感謝しかありません。みなさんからの温かい声援も届いております！
ありがとうございます！！
全員の入室完了を目指して進めていきますので、引き続きよろしくお願いいたします！

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#始まります
#今まで通りの
#インスタライブも
#ゆるゆるっと続けますので
#こちらもよければ
#お付き合いくださいね　👩‍🍳



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