山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 7月10日 11時58分
またこれ最高のオススメ品ができました
【コーヒーバターナッツアイス】
森永乳業さんのバニラアイス「MOW(モウ)」のアレンジレシピ。MOWは最近リニューアルして、前よりもミルクのコクがさらにしっかり感じられるようになってます。
ほなアレンジせんでいいやん
て話で(失礼かと)私も「アレンジしていいんですか?」てなったけど、むしろアレンジが活きる味で。
素材の味が引き立ってて後味がすっとひくから、ソースや食材と合わせてもくどくならずほんまに美味しくなるっていう。バニラアイスは色々あるけど、このアレンジが活きるのは間違いなくMOWやと思う。
半分はそのまま食べて、途中からアレンジみたいな感じで楽しんでみてください!
<作り方というほどでもないけど>
①耐熱ボウルにバターかマーガリン(有塩でOK)大さじ1/2くらい(量らんでいいで)を入れレンジで20秒ほどチン。溶けたらインスタントコーヒー小さじ1を混ぜ溶かす。
②砕いたナッツとともにMOWにかける。
コーヒーの苦味にバターの塩気がバニラの甘さを引き締め、めちゃめちゃ美味しいです!
さらにナッツの食感も加わり、お店で食べたら680円しそうな味。
良かったら試してみてください。(画像3枚め〜6枚めを参考にどうぞ)
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ちなみに書けともなんとも言われてない豆知識ですが(知ってる方も多いと思いますが)
一般的に売ってるアイスって
アイスクリーム
アイスミルク
ラクトアイス
にわかれてて(あと氷菓)、それぞれ乳固形分、乳脂肪分の量が違うねんけど
ちゃんと「アイスクリーム」と表記できるのは乳固形分15%以上(うち乳脂肪分8%以上)のものしかないんですね。しっかり濃いやつ。
MOWは、この一番上の「アイスクリーム」で。
恥ずかしながら、値段が手頃やからこれまで私はアイスミルクかラクトアイスやと思ってて。やたら美味しいなとは思ってたけど、アイスクリームやったんかアンタ!!そら美味しいわ!!てなりました。
取り急ぎ、報告まで。
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2020/7/10