北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 7月12日 07時01分

ワントーンコーデのように。ライ麦パンの、とっておき生ハムサンドレシピ
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サンドイッチが大好きです。
家で作るなら、作る過程から完成するまで
目がキラキラしてしまうような、
とくべつなサンドイッチを作りたい！

今回、私たちのそんな思いにこたえて
レシピを教えてくださったのは、
菓子料理家の福田里香さんです。
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生ハムとズッキーニのチーズサンド
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【材料（2人分）】
10枚切り食パン / 4枚
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＜a（ペースト）＞
サワークリーム/ 25g
マヨネーズ / 15g
黒こしょう / 適宜
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＜具材＞
生ハム / 2枚
ズッキーニの輪切り / 16枚
スライスチーズ / 2枚
マスタード / 適宜
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（下準備）
ズッキーニは厚さ３mmにスライスする。
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❶ 片方だけに、バターナイフでマスタードを薄く塗る。aをよく混ぜ、作ったペーストの半量を両面に塗る。
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❷ 具材を並べる。片方にチーズをのせ、横向きに重ねたズッキーニを均等に、ずらして並べる。
もう片方には、中央に生ハムを折りたたんでのせる。
2枚を重ね、軽く押さえる。残りも同様につくる。
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❸ ラップで包み、15分ほど冷蔵庫に入れ、冷やしてから切って完成です！
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見た目のかわいさも満点なサンドイッチ。
ちょっと小腹が空いたとき、
何か手を動かしてみたいとき、
作る時間も食べる時間も満たされるレシピです。

夏におすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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