HOUYHNHNM／フイナムのインスタグラム(houyhnhnm_official) - 7月15日 18時45分

「Mr. CHEESECAKE」は、田村浩二さんがシェフを務める東京のチーズケーキ専門店。まさに“ミスター”と敬称をつけたくなるほど上品なそれは、幾人もの舌をめくるめくチーズケーキの世界に誘ってきました。

そんな同店から、夏限定フレーバーの「Mr. CHEESECAKE hirami lemon（ミスターチーズケーキ ヒラミレモン）」が登場！ 柑橘とチーズの相性を確かめるべく、フイナムきってのスイーツ好き編集部員2人が試食してみました。食レポを下記よりどうぞ！

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編集K
「まずグッと心を掴まれるのが、食欲をそそられる爽やかなブルーのパッケージ。さながらオーシャンビュー。ひんやりとしたケーキをひと口いただくと、ヒラミレモンの爽やかさが！　それを追いかけてくる山椒の風味と沖縄岩塩の塩気。ほど良い甘さと角の取れたスパイス感は、ワインとも合いそうです。まさしく風味絶佳。夏の口福感はこれに任せましょう。」

編集S
「甘みとしょっぱさってよく掛け合わされます。でも互いの持ち味が引き立つ配分って、意外とピンポイント。このチーズケーキはその難題に対して、爽やかに解をだしてくれました。いろんな味が次々と現れ、まるでストーリーを紡いでいるよう…食べ飽きません。今週日曜の大勝負、ぜひものにしてください！」

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7月19日（日）よりお店の公式LINEにて、数量限定で販売されるとのこと。今回も即完必至でしょう。夏を呼び込むチーズケーキ、ぜひいちどご賞味あれ！

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• mr.cheesecake.tokyo