デパぐるッ！福岡さんのインスタグラム写真 - (デパぐるッ！福岡Instagram)「全国的にもかなりレア⁉️現地のシェフが腕をふるう「ベンガル料理」🇮🇳⠀ ⠀ バリよかッ!グルメでは＼飲食店応援企画を開催中／⠀ 「#つながろう福岡」をつけて投稿いただいた中からバリよかがビビッときたお店を取材しています📸⠀ ※7月31日(金)まで⠀ ⠀ 今回ご紹介するのは、春日市にある⠀ 「インディアンスパイスファクトリー」✨⠀⠀ ⠀ 全国的にも珍しい、⠀ 東インド／ベンガル料理専門のお店です☝︎⠀ ⠀ もともとコルカタで日本料理店を営まれていた⠀ 店主が、おいしいベンガル料理を⠀ 日本の人たちにも知ってほしいという思いと現地の人たちへの恩返しも込めて⠀ 2018年12月にお店を始められたそう😌⠀⠀ ⠀ ホテルやレストランなどで腕をふるってきた⠀ コルカタ出身のシェフが作る本場のベンガル料理が魅力です❗️⠀ ⠀⠀ 今回はベンガル料理初心者でも⠀ 楽しめるというランチメニューから⠀ おすすめを一品ご紹介♪⠀ ⠀ 鶏、魚、野菜(2種類)、豆の⠀ 合計5種類のカレーが味わえるのが、⠀ 「スペシャルノンベジタリアンターリー」⠀ ⠀ 野菜や魚をよく使うというベンガル料理ですが、⠀ 私が食べてきたインドカレーとは⠀ また違った味わい😲⠀ ⠀ 芳醇なマスタードの香りが楽しめる⠀ じゃがいもとナスのカレー(黄色のカレー)や、⠀ ⠀ スズキをスパイスにマリネし素揚げした⠀ 魚のカレー(緑色のカレー)⠀など、⠀ ⠀ 正直今まで食べたことない味ばかり❗️⠀ 言葉で表すのがなかなか難しいのですが、⠀ 自然と体に馴染むというか、⠀ じんわりと優しいおいしさに包まれます😋⠀ ⠀ 現地の味そのままなので辛さはありますが、⠀ 激辛というほどでもなく、⠀ 各料理の辛さも調整できますよ❗️⠀ ⠀ ディナーメニューでは、⠀ 連子鯛やアユ、羊の脳みそのカレーなど⠀ さらにディープなベンガル料理が味わえます🙆‍♀️⠀⠀ ⠀ 余談ですが、店頭には⠀ 「ナンありません」と書かれた張り紙が。⠀⠀ ⠀ インドカレーのお店なのに、ナンがないのかと⠀ 思われる方も多いかもしれませんが、⠀ ベンガル料理では基本的に、⠀ お米(インディカ米)や、ロティ(全粒粉の薄焼きパン)⠀ と合わせることが多いんだとか❗️⠀ ⠀ 英国やヨーロッパの影響を受けたというユニークな⠀⠀ 食文化をぜひ体感してみてください☺️⠀ ⠀ お店は春日市にあり、西鉄大橋駅・JR博多南駅・JR南福岡よりバス1本。⠀ 駐車場もあるので、車で行くのがおすすめです🚗⠀ ⠀ お店の公式アカウントもチェックしてみて☝︎⠀ ⠀⠀⠀ →@indian_spice_factory⠀ ⠀ 【メニュー(税抜き) 】⠀⠀ スペシャルノンベジタリアンターリー 1800円⠀ ※テイクアウトメニューあり⠀ 【店名】⠀⠀ インディアンスパイスファクトリー⠀⠀ 【住所】⠀⠀ 春日市昇町4-24-1F⠀ 【営業時間】⠀ 11:30〜15:00(L.O.14:30) 18:00〜22:00(L.O.21:30) 【定休日】⠀⠀⠀ 基本水曜⠀⠀ ⠀ ⠀ #バリよかグルメ#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい  #テイクアウト#テイクアウトグルメ#福岡テイクアウト #おもちかえりなさい#おもちかえりなさい福岡 #福岡グルメ#福岡ごはん#福岡ランチ#福岡ディナー #福岡カレー#福岡カレー部#カレー好き#カレー大好き #春日#春日グルメ#春日ランチ#春日市#春日市グルメ#春日市ランチ  #カレー#東インド料理#ベンガル料理#インド料理#インドカレー#ベンガルカレー #インディアンスパイスファクトリー」7月15日 20時00分