金廣真悟のインスタグラム(shingo_kanehiro) - 7月20日 13時01分

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久しぶりに料理の写真を。
最近冷麺にハマってて今日は盛岡風じゃなくてビビンネンミョンを。食べた事ないけど（笑）

冷麺は韓国風に蕎麦粉と片栗粉と強力粉で。重曹悩んだけど入れました。
タデギは韓国唐辛子とにんにくと玉ねぎとパイナップルを加えてミキサーを。コチュジャンが美味しいのだったらもっと美味しく出来たかなぁと。こっから熟成していくのも楽しみ。継ぎ足しは出来るのだろうか。。

#金廣メシ
#ビビンネンミョン

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