récolteレコルトのインスタグラム(recolte_official) - 7月20日 18時01分
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\さっぱり!/【🥝キウイドレッシング】
7月のおうち時間を楽しむ季節のレシピをご紹介します。[フードドライヤー]でドライしたフルーツは甘みがぐっと凝縮されます💡キウイ🥝は白サインビネガーとの相性も抜群。生の食感を残すよう“2時間プチドライ”し、さっぱりフルーティーなドレッシングに♪
【材料】(作りやすい量)
■キウイ 2個
[ A ]塩麹 小さじ2
[ A ]白ワインビネガー 大さじ1
[ A ]オリーブオイル 大さじ1
①キウイは皮をむいて5㎜厚の輪切りにして[フードドライヤー]に並べ入れ、50度・2時間ドライする。
②ドライした①のキウイを5㎜角に切る。
③ボウルに[ A ]を入れてよく混ぜ、②を加えてさらに混ぜ合わせる。サラダにかけていただきます😋
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レコルト[フードドライヤー]の詳細はレコルトのHPもご覧になってください🤗
https://recolte-jp.com/products/feature/food-dryer/
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2020/7/20