富士村彩花のインスタグラム(ayaka.prestige) - 7月21日 16時26分

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今回の釣果ごはんは、昨日釣ったマゴチ🐟

昼間から最高級の鯒が食べられるなんて〜🥺✨
まさに釣り人の特権ですね💓

マゴチのお刺身
マゴチの潮汁
マゴチの卵の煮付け

卵、実は今回初めて食べたんだけどめちゃめちゃ美味しかった〜🥺💓
タラコよりもっとギュッとしてる！

捌いてるとやっぱりなんとなく「臓物感」がすごいから（笑）今まで捨ててしまっていたんだけど、勿体なかったね〜💦
せっかくの産卵期に釣らせていただいたので、余すとこなく美味しくいただきました😌🙏🏻

そして潮汁💓
私がマゴチ大好きな理由は釣りが楽しいっていうのも勿論あるんだけど、この出汁の旨さ。
初めてマゴチの潮汁を飲んだ時に「私、生かされてる」って思って、自然の摂理をダイレクトに感じたんだよね…
それくらい美味い。
これまで真鯛とか他にも色々釣った魚を潮汁にしてきて、もちろんみんな美味しいんだけど、超〜個人的にはマゴチに勝てるものがない。

そういえば、昔からのことわざに「鯒の頭は嫁に食わせろ」というのがあるらしい。（姑→嫁）
①イジワル姑説によれば、「鯒の頭は食べるところが少ないから嫁にでも食わせておけ」
②優しい姑説によれば、「鯒の頭は絶品だからぜひお嫁さんに食べさせてあげなさい」

…ということらしいですね😌
あれっ、長々と語ってしまった💦笑


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