おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 7月22日 11時45分

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料理のおいしさを引き立て、体にもいいことで大人気のにんにく❗じつは紫と白の2種類があるって知っていました❓

スペイン産にんにくには、私たちにおなじみの白にんにくのほかに紫にんにくがあります。
白にんにくは、生だとスッキリした辛味、加熱調理するとホクホクとした食感が楽しめます。
一方、紫にんにくは、すりおろしたり刻んだりすると香りが強く刺激的な辛味。オリーブオイルとの相性が良く、加熱するとハーブのような上品な香りで、コクと旨みが引き立つんです❤

また、にんにくには水溶性食物繊維であるイヌリンが多く含まれており、にんにくをたっぷり食べることは腸内環境にもいいんだとか🙆‍♀️

そこで今回は、スペイン産にんにくの紫と白、2種類合わせて30玉を100名様にプレゼントします💗ぜひ、紫にんにくと白にんにく、それぞれをたっぷり使った料理で、ふたつのおいしさを楽しんでくださいね😊

photo by @おうちごはん編集部
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