ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 7月23日 08時22分
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@ELLE à table
FDCメンバーの活動が再開されました𓂃
今期最初のテーマは
#私の海外トリップごはん です!
他の素敵なメンバーのトリップご飯を
ワクワクしながら拝見し
行った事のない場所、食べたことのないご飯に本当にうっとり𓂅
私はワイナリーに訪れて感銘をうけたオーストラリアでのひと皿にしました。
🇦🇺アデレードに行った時、これでもか!と食べたフルーツとチーズを合わせた前菜。
どのテーブルでも必ずあった無花果。
なので今回は
無花果にローストビーフとスプラウト、そこにチーズをすりおろして和えたひと皿をワインと一緒に。
これが私のトリップごはんです。
北海道に住む私にとって
無花果は憧れのフルーツ。小さい頃は無花果の存在すら知りませんでした。
その無花果や甘いフルーツをチーズと合わせて
甘みと塩味のマリアージュ。
それはそれは美味しくて。
海外に居るんだなーとしみじみ味わい
呑んだワインの美味しかったこと。
ワイナリーの何メートルもある長いテーブルに
ずらりと並んだワイングラス。
上には電飾と、格好いいフラワーアレンジメント。本当に夢のような時間でした。
今年も九州のお友達が送ってくれた無花果を、
オーストラリアで心ゆくまで食べたことを思い出しながら、ありがたく美味しく頂きました。
またいつか行けますように𓂃♡
#エルグルメFDC
#ellegourmet
#フーディーズクラブ
#フーディーテーブル
#エルグルメ
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2020/7/23
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