TRILL公式編集部アカウントのインスタグラム(trill) - 7月25日 12時00分
ちょびっとアレンジで絶品!「卵かけご飯」レシピ3選🍚🥢
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①『和食朝ごはん しそ鮭フレークの卵かけごはん』
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調理時間:10分
費用:200円程度
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【材料】 1人前
ごはん 150g
大葉 2枚
①鮭フレーク 10g
①白いりごま 小さじ1
①ごま油 小さじ1
卵 1個
しょうゆ 小さじ1
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【手順】
1. 大葉1枚は軸を切り落として細切りにします。
2. 残りの大葉は軸を切り落とします。
3. ボウルでごはんと1、①をしゃもじでさっくりと混ぜます。
4. お茶碗に盛り、2を添え、卵を落として、食べる直前にしょうゆをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
よく混ぜてお召し上がりください。
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②『塩味TKG』
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調理時間:5分
費用:100円程度
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【材料】 1人前
ごはん 200g
卵(Ⅿサイズ) 1個
①ごま油 小さじ1
①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
①塩 ひとつまみ
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----- トッピング -----
のり(10×10cm) 2枚
小ねぎ(小口切り) 適量
白いりごま 適量
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【手順】
1. のりは手で細かくちぎります。
2. ボウルに卵を割り入れ、①を加えてよく混ぜ合わせます。
3. お茶碗にごはんをよそい、2をかけます。1、残りのトッピングの材料をかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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③『わさび醤油でいただく おかか卵かけごはん』
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調理時間:5分
費用:200円程度
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【材料】 1人前
ごはん(温かいもの) 200g
かつお節 5g
のり(刻み) 大さじ1
卵黄(Mサイズ) 1個
小ねぎ(小口切り) 適量
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----- たれ -----
しょうゆ 大さじ1
わさび 小さじ1
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【手順】
1. ボウルにたれの材料を入れ、わさびが溶けるまでよく混ぜ合わせます。
2. 器にごはんをよそい、かつお節、のり、卵黄をのせ小ねぎを散らし、1を回しかけたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
辛味が苦手な方はわさびの量を調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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2020/7/25