福田葉子のインスタグラム(yoyoyokoko) - 7月25日 14時15分
山本のハンバーグ 吉祥寺店 - Instagrammers Gourmet
このコロナ禍に開店したにもかかわらず、吉祥寺で今いちばん予約とれない店「挽肉と米」へ行ってみた。
まず朝10時に並んで予約をしなければなりません。朝から50人くらい並んでます。この時点で夜までの席が埋まってしまいます。
メニューはハンバーグ定食のみ。目の前で炭火で焼き上げるハンバーグは3回に分けて熱々が供されます。ライブ感たっぷり。
肉汁ジュワッ!肉の味がいい。自分で挽く塩胡椒、食べる醤油、6つの薬味でいただきます。あとは釜炊きのご飯とお味噌汁のみ、サービスのTKGで〆。いやうまかった❗️これは予約取れないわ……と深く納得。とても今っぽいお店です。そして本当においしいです。いろんな薬味を試すのに夢中になり、ご飯とお味噌汁撮り忘れた…。
遠出できないのであえて並ぶというイベントに参加してみたら思った以上に楽しかった件。
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2020/7/25