中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 7月27日 18時37分

この時期にオススメ常備菜
『野菜の焼き浸し』
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お好みの出汁に、塩と味醂、少しの薄口醤油で。
気持ち、濃い目に調味して冷やして。
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米油で香ばしく焼いたり茹でた野菜を熱いうちに漬け込む。
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特に夏野菜が喜ぶメニューです。
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二日目は、出汁ごといただく冷麺にして。
Dish(es)のSpice Sourceちょい足しがオススメ。

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