本多真弓さんのインスタグラム写真 - (本多真弓Instagram)「今日のランチは「358サゴハチ」プレート🍴 . . サゴハチは福島県に昔から伝わる発酵食品で、塩・糀・蒸し米の割合が3:5:8なのが由来です。鶏肉、アボカド、トマトをサゴハチで一晩漬けました🥰 実は数分だけでも簡単に漬かります♪ . . 特に初挑戦だったお肉！マイルドな塩味でクセがなく、糀の風味もほんのり感じて美味しかった💕味に深みがでます。これなら息子(1才)も食べられそうだなと思いながらいただきました😋 発酵食品の力で腸活になるのも良いですね。次はきのこやたまご、お魚でも試してみたいです。 . . @sagohachijapanesepickle ↑オンライン、もしくはイオン東北の「にぎわい東北ブランド」として東北県内のマックスバリュー、イオンで購入できるそうです👍 . . #358 #サゴハチ #三五八 #三五八漬け #発酵食品 #糀和田屋 #東の食の会 #ズボラ腸活 #にぎわい東北 #イオン東北 #福島 #簡単料理」7月29日 14時52分