&Premium [&Premium] magazine.のインスタグラム(and_premium) - 7月29日 21時02分

料理家・中川たまさん（@tamanakagawa）にアレンジ自在の「スイカとバジルのグラニテ」を教わりました。
ガスパチョに添えればシャリシャリ食感のスープに、モッツァレラチーズに添えればカプレーゼ風の前菜に。最新号「真似をしたくなる、あの人の手料理」発売中です。（→p.56）
photo : @minasoma
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