KURAND@日本酒飲み放題のインスタグラム(kurand_info) - 7月30日 09時34分
手前味噌ですが
味噌に良く合う日本酒です。
てまえみそ
[ 芙蓉酒造 / 長野県 ]
信州味噌を良く知る酒蔵のお墨付き
味噌に合う日本酒です。
昔は味噌は各家庭でつくられ、
美味しくできた自家製の味噌を
自慢し合うようになったことから
「自分で自分のことを褒めること」
という意味で手前味噌(てまえみそ)
という言葉が生まれたと言われています。
信州味噌を良く知る長野県の酒蔵、
芙蓉酒造が自信を持って
「味噌によく合う」とおすすめできる
日本酒に仕上がりました。
「てまえみそ」ですが、味噌に合います。
長野県佐久市で採れた特別栽培米の
「高原のしずく(コシヒカリ)」を使用し、
ふくらみある米の旨味を引き出しました。
味噌とのペアリングを
どうぞお愉しみください。
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2020/7/30