macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月1日 14時05分

低糖質おやつ🌟「#ふすまココアマフィン」⁠
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【macaroni × TOMIZ @tomiz_by_tomizawashouten】⁠
一般のご家庭やプロの方からも愛される⁠
製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨⁠
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週末にぜひ作ってみてくださいね😊⁠
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■調理時間：90分⁠
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■材料（6個分)⁠
・低糖質　お菓子用ミックス：100g⁠
・純ココアパウダー：10g⁠
・ベーキングパウダー：4g⁠
・塩(ゲランドの塩)：ひとつまみ⁠
・卵：1個⁠
・きび砂糖(種子島産原糖)：50g⁠
・太白胡麻油：50g⁠
・牛乳：50cc⁠
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＜デコレーション＞⁠
・大東カカオマス：12粒⁠
・アイシングパウダー：50g⁠
・トッピングシュガー：適量⁠
・チョコペン：1本⁠
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■下ごしらえ⁠
・オーブンは180度に予熱します。⁠
・マフィン型にカップを敷きます。⁠
・ふすま粉、ココア、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるいます。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに卵を入れてホイッパーで溶き、きび砂糖を加えてよくすり混ぜます。⁠
②胡麻油を加えてしっかり混ぜ合わせます。⁠
③ふるった粉類を加えてゴムべらでさっくりと切るように混ぜます。⁠
④粉っぽさが少し残ったところで牛乳を加え、つやが出るまで切り混ぜます。⁠
⑤マフィン型に生地を入れ、180℃のオーブンで20分焼きます。⁠
⑥焼きあがったら型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱をとります。⁠
⑦完全に冷めたらアイシングなどでデコレーションをして完成です♪⁠
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★MEMO★⁠
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。⁠
・低糖質お菓子用ミックスは、薄力粉でも代用できます。⁠
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