とよた真帆さんのインスタグラム写真 - (とよた真帆Instagram)「@rucora831 さんのお野菜でお料理^ - ^ と、言っても素材がそのままで本当に美味しい新鮮野菜なのでシンプルに #オリーブオイル #ハーブ塩でソテーしました一番上は#丸ズッキーニ試しに一口食べたらそのまま生で美味しかったので、スライスのみ。時計回りで次は#白ナス #ミニズッキーニ赤い渦巻き柄スライスは#ビーツキオッジャです。付け合わせに茹で卵お皿に散らした緑はテラスで育てている #スイートバジルと#イタリアンパセリですオイルでソテーし、ハーブ塩で味付けしただけなのに、びっくりするくらい美味しくて😭 作られた農家の方と大地と太陽、水に感謝です。丸ズッキーニは匂いもなくみずみずしく舌触りがとても滑らかなお野菜。白ナスは通常の茄子より控えめな味わい。好みの幅にスライス、オイルと相性が良く吸うためオリーブオイルの味に拘った方が良いかも。ミニズッキーニ！一口食べて大好きになりました。皮はパリっと中は柔らかく。見た目も可愛いので付け合わせで華やかにしてくれそう。すぐに火が通ります。そしてピンクのビーツ！こちらも遠くで甘みがあり、やはりみずみずしく。スライスすると見た目も華やか、大きさもあるのでメインの扱いになりそう。食べ応えもありますよ。味は大根ソテーに似ています。調理は大きなフライパン一つで出来ました。一番火を通したいものから入れていきましたよ。 ①ビーツ ②白ナス ③ミニズッキーニお皿に盛り付けしたら、更にオリーブオイルをサッとかけました。新しい食材、お野菜って好奇心もそそられます^ - ^ まだ素敵なお野菜があるので後日お料理写真アップしますね。 #maho #mahostyle #vegetables #野菜 #本日のオススメ」8月8日 12時55分