ＯＳＭＩＣ【オスミックトマト公式】さんのインスタグラム写真 - (ＯＳＭＩＣ【オスミックトマト公式】Instagram)「落合シェフプレゼンツ✨スペシャルレシピ第三弾「OSMICトマトと自家製リコッタチーズのカプレーゼサラダ」 OSMICアンバサダーの落合務シェフのスペシャルレシピを公開👨‍🍳 第三弾は、OSMICトマトとカプレーゼのサラダ🥗 今回のサラダには、リッチで濃厚なPremiumがリコッタチーズと相性抜群🙆 🔻材料・OSMICトマト　1パック・オリーブオイル　適量・バジル　適量・自家製リコッタチーズ　　牛乳　800ml 　　生クリーム　200ml 　　レモン汁　40ml 　　塩　小さじ1/2 🔻作り方 ① 鍋に牛乳と生クリーム、レモン汁、塩を入れて混ぜる。（金属製のものではなく、木杓子などを使う） ② 沸騰させないように弱火～中火の間で、鍋の表面が時々ポコッとする程度にゆっくり温める。なるべく放っておき、時々鍋底をこそぐようにして静かに混ぜる。しばらくすると、リコッタチーズが浮いてくる。 ③ 液体が透き通ってきたら火を止め、浮いているリコッタチーズをキッチンペーパーを敷いたざるにあげる。自然に水気が切れるまで、そのまま常温で冷ます。 ④ ③のリコッタチーズをお皿に移し、OSMICトマトとバジルを盛り付けて、オリーブオイルをかける。おうちでお試しくださいね♪ #OSMICトマト #オスミック #オスミックトマト #ミニトマト #トマト料理 #トマトレシピ #トマトご飯 #おうちごはん #stayhome #ステイホーム #食べ比べセット #落合務シェフ #落合シェフ #日本イタリア料理協会 #OSMICアンバサダー #サラダ #カプレーゼサラダ #サラダレシピ #トマトサラダ #カプレーゼ」8月12日 12時04分