T͟o͟m͟o͟m͟i͟ S͟a͟t͟o͟のインスタグラム(moumiii.03.30) - 8月12日 20時59分

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最近、消化しやすいお粥をずっと食べています。
仕事の日は冷凍ごはんで即席おかゆを作っていますが、休日なのでお米から帆立の中華粥を作りました。
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お茶碗2杯分の材料です。
お米…1／2合
お水…700ml (好みで量は調節)
帆立の缶詰…1缶
鶏ガラスープ…小さじ1/2〜小さじ1
ごま油…小さじ1
塩、こしょう…少々
醤油…好みで入れても◯
生姜、白髪ネギ…お好みで
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お米とお水、帆立の缶詰の汁だけを鍋に入れて強火で煮立つまで煮る。(途中混ぜて底で焦げ付かないように)
煮立ったら弱火にしてすこし隙間を開けて蓋をして30〜40分コトコト煮ます。
好みの感じまで煮たら帆立の身をほぐし入れて　ガラスープ、ごま油、塩で味を整えてます。
(お醤油をすこし入れても◯)
上に生姜と白髪ネギを乗せて完成。
私は上から黒胡椒をふりました。
ネギは小口ネギでも美味しいと思います🤍
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あとはマグロに山わさびの醤油漬けを和えたものと
美味しそうだったので買ってきた
山芋とくれない大根のお漬物。
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おススメのお粥レシピあったら教えてください🥺
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#moumiiikitchen

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