川島章良さんのインスタグラム写真 - (川島章良Instagram)「. . . 今回作ったのは『マグロの漬け丼』です。漬けとくだけでスーパーのマグロが劇的に美味しくー。漬け丼ってなんでなんなに美味しいのでしょう。ちょっととろみがついてかつみりんで甘くなり、だしで旨味アップです。材料・マグロ　１冊か半分　どっちでも・だしパック 1パック・卵　黄身　一個・醤油　大さじ2 ・みりん大さじ1と1/2 ・酒大さじ1 ・大葉　適量・白ゴマ適量作り方はYouTubeのかわだしクッキングをみてくださいな。 #旨味 #だしパックダイエット #マグロ #マグロの漬け丼 #かわだしクッキング #マグロ #だしパック料理研究家 #黄身 #丼」8月15日 17時27分