冨田ただすけのインスタグラム(tomita_tadasuke) - 8月16日 15時05分

ゴーヤの佃煮って、かつお節や生姜などを入れたりして風味やうま味をプラスしていたけれど、【醤油、砂糖、みりん、水】だけでシンプルに煮るのが、ゴーヤのほのかな苦みが楽しめていちばん好きだなと気づきました。こりゃオススメです。

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