hinata_outdoorのインスタグラム(hinata_outdoor) - 8月17日 21時02分


焚き火で本格パエリア!🔥
〜hinataTVより〜

海鮮たっぷりの具沢山な本格パエリアに挑戦しました!
一見作るのが難しそうなパエリアですが、実はとっても簡単に作れちゃうんです!

黄金に輝くライスを頬張ると、魚介類の旨味とガーリックの香りが口いっぱいに広がります♪

■今回のレシピ
<材料>
・海老      3~4尾
・あさり     100g
・鶏もも肉    40g
・玉ねぎ     40g
・ニンニク    2片
・米       1合
・パプリカ(赤) 1/4個
・パプリカ(黄) 1/4個
・パセリ     適量
・塩こしょう   適量
・オリーブオイル 適量
【スープ】
・チキンコンソメ 1個
・サフラン    1掴み
・水       600cc
【飾り付け】
・レモン     1個

<手順>
①あさりの塩抜きをしておく
②食材を切る
③スープの材料を混ぜておく
④ニンニク、玉ねぎを炒める
⑤鶏肉とパプリカを炒め、パプリカを取り出す
⑥お米を透き通るまで炒める
⑦スープを入れる
⑧具材を入れ強火で2分熱する
⑨沸騰したらフタをして弱火で15分熱する
⑩フタをしてパプリカを盛り付け15分ほど蒸らす

フル動画はhinataTV(YouTubeチャンネル)で☺️✨

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2020/8/17

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