陣内勇人のインスタグラム(hayato.jinnouchi) - 8月18日 09時27分

おでん高砂 - Instagrammers Gourmet

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夏のおでんもまた格別。

生姜味噌で食すおでんは
金沢らしい
バイ貝 ふかし しのだ巻きにくるまふ
どれも昭和の匂いが漂う。

名物カレーおでんのあとには
そうめんがはいる。

でも
1番気に入ったのは
どて焼き。

串に角切りの豚肉
白味噌を溶かしながらじっくり焼き上がったそれを
微粒のこしょうたっぷりに
ビールと流し込む。

言うまでもない。
脂と味噌と胡椒、旨味の三拍子は
10本はいける。

#金沢 #おでん #高砂

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