新潟直送計画のインスタグラム(niigata_shop) - 8月19日 21時05分
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新潟直送計画 /@新潟直送計画
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\トマト農家では珍しい「自根栽培」🍅/
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「自根栽培」、トマト自身の根で育ったトマトです!
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今やスーパーなどに並んでいるトマトのほとんどが、強い根を持つ他の野菜に「接木(つぎき)」をして育てたトマト。
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接木をしたほうが病気に強く、連作障害などが起こりにくいためです。
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しかし、馬場農園では、トマトそのものの味を追求するため、接ぎ木をしない「自根栽培」を採用。
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マメな生産管理をすることで病気などを出さないように工夫し、自根栽培ならではの濃厚で味の濃いトマト本来の味わいを追求しています。
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馬場農園/ 新潟産トマト「桃太郎グランデ」
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2020/8/19