keikobun34のインスタグラム(keikobun34) - 8月20日 20時31分

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パン教室
〜〜メロンパン〜〜
〜〜天然酵母くるみパン〜〜

今回は2種類のパン。

天然酵母を使うので、
発酵に時間がかかる為、
間にメロンパンを作りました。

外は甘くてパリっとした生地、
中はふんわり柔らかいメロンパンは、
レベルの高いパンだと思っていたので、
独学では手をつけることができませんでした。
教えて頂き、もう1人でも作れるぞっ!!
でも、先生と作ったメロンパンは、
私の中のメロンパン史上、
最高に美味しかったので、
そのレベルで作れるようになるには、
まだまだ時間がかかるかな〜


もう1種類。
じゅんこ先生の手作りレーズン酵母を
使ったくるみパンは、
天然酵母とは思えないほどの柔らかさで、
甘くて味わい深いパンに仕上がりました。
シンプルだけど、何個も食べれます♡


毎回、とても勉強になり、
楽しみなパン教室。
待ち時間のじゅんこ先生とのお喋りも楽しい。
ご縁を感じます。
次回は何を作るか楽しみ♥

@inaho_abeno

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