ヤミーさんのインスタグラム写真 - (ヤミーInstagram)「＼＼夏野菜のパエリア／／⁣ ⁣ 夏野菜たっぷりのさっぱり味パエリアなので、さらりと食べられます。⁣ ⁣ タコのガリシア風の茹で汁で炊くので、ほんのりピンク色に仕上がるのもいい感じ。⁣ ⁣ ⁣ パエリアは⁣ ・米を炒めません⁣ ・オーブンで焼きません⁣ ⁣ 美味しいスープを作って、そこに米を加えて炊く、炊き込みごはんのような作り方。⁣ ただ、スペインの米は日本のものとそっくりですが、水分をたっぷり吸うので、うまみたっぷりでしっとりパラリに仕上がるんですよねー。⁣ ⁣ 日本のお米だったら、あきたこまちが作りやすいです。⁣ ⁣ ⁣ 「鶏肉とあさりのパエリア」「豚肉といんげんのパエリア」レシピはブログにありますので、プロフィール @ym_3stepcooking からブログにとんで、パエリアと検索してください。⁣ ⁣ ⁣ スペイン人の友人、タオさんに習ってから、しっとりパエリア(つゆだく)のおいしさにハマり、私のレシピは変わりました。⁣ レモンを絞ることも忘れずに！(レモンチェックが入ります) ⁣ ⁣ #8月のレッスン #スペイン料理⁣ #ナスのフライの黒蜜がけ #タコのガリシア風 #パエリア #バスクチーズケーキ #夏野菜たっぷり⁣ #料理教室 #オンライン料理教室 #下北沢 #cookingclass⁣ #世界の料理 #おうちで世界一周 ⁣ #ヤミーズクッキングスタジオ　⁣ #yummyscookingstudio」8月21日 16時11分