ルモンドさんのインスタグラム写真 - (ルモンドInstagram)「« La situation de l’hôtellerie française est dramatique ! », se désole Hervé Becam, vice-président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH). Il faut dire qu’avec le transport aérien, le secteur de l’hôtellerie a été l’un des tout premiers à faire les frais de l’avancée de la pandémie de Covid-19. Les chiffres sont révélateurs. D’une année sur l’autre, le revenu par chambre (RevPar), l’indice qui mesure l’activité des hôtels, s’est effondré en France. Sous l’effet de la crise sanitaire, « il a reculé de près de 35 % par rapport à 2019, tandis que le taux d’occupation des chambres s’est, lui, replié de 55 % à 60 %. C’est énorme », relève M. Becam.⁣ Heureusement, les vacances d’été sont venues mettre un peu de baume au cœur d’une partie de la profession. Mais tout le monde n’a pas été logé à la même enseigne. Si pour le littoral, notamment atlantique, ainsi que le Nord, la Bretagne et, dans une moindre mesure, la Côte d’Azur, « cela a plutôt bien fonctionné » selon Vanguelis Panayotis, PDG du cabinet de conseil MKG consulting, Paris, l’Ile-de-France et les grandes agglomérations sont toujours à l’arrêt. En moyenne, de 87 % à 91 % des capacités des établissements de une à trois étoiles étaient disponibles pendant la saison estivale. A l’inverse, signe sans doute des difficultés économiques des Français, le haut de gamme était beaucoup moins recherché. Ainsi, seules 59 % des capacités des cinq-étoiles étaient ouvertes, tandis que le taux d’occupation n’y a pas dépassé les 53,1 %, en chute de 25,8 % comparé à la même période en 2019.⁣ -⁣ Un membre du personnel enlève les draps sur les meubles de l'hôtel de Crillon à Paris le 18 août, en prévision de la réouverture le 24 août.⁣ Photo : Geoffroy Van Der Hasselt (@gvdh_photo) / AFP⁣ -⁣ #economie #hotel #paris #lifestyle #crillon」8月23日 0時53分