おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #Loversコラム #レシピあり】毎日暑い日が続いていますが、暑い夏にはスパイシーなカレーが食べたくなるという方も多いのでは🤔❓ そこで今回は、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）が大好きだというネパール系のカレー屋さんの「ダルカレー」をおうちで作れるようにアレンジしたレシピを教えていただきました🍛 お店で食べるあの味がおうちでも楽しめるなんて～～😆💕 お供の副菜も必見‼️この夏、ぜひお試しください💡 photo by @gucci_fuufu ★「 #Loversコラム」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん」をつけて投稿してください🙆‍♀️ ◆おうちごはん記事は @ouchigohan.jp のプロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね🙆 https://ouchi-gohan.jp/2813/ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウントで紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : まい姉］ ------------------ スパイス香る豆カレー ●材料（2人分）・ごはん……2人分・赤レンズ豆……120g ・トマト（大）……2個・にんにく……ひとかけ・しょうが……ひとかけ・玉ねぎ……1個・カレー粉……大さじ2 ・ガラムマサラ……小さじ1 ・クミンシード……小さじ3 ・サラダ油……大さじ4　・水……800〜1000ml ほど・塩……少々・ホワイトペッパー ……少々・パクチー……おこのみ ●作り方 1. にんにく、しょうがはみじん切りに、玉ねぎ、トマトは粗みじん切りにする。 2. 鍋に油、クミンを入れ弱火で熱し、香りがたつまで炒める。 3. にんにく、しょうがを入れ、香りが出たら玉ねぎ、トマトを加える。 4. 木べらで潰しながらよく炒め、カレー粉、ガラムマサラ、ホワイトペッパーを加える。トマト、玉ねぎの形がなくなるまで煮詰める。 5. 水、レンズ豆、塩を加え、豆の形が崩れるぐらいまで混ぜながら弱火で30分ほど煮る。 6. 器にごはん、カレーを盛り付ける。おこのみでパクチーをのせる。 ------------------ じゃがいもとオクラのサブシ ●材料（2人分）・じゃがいも……2個・オクラ……5本・玉ねぎ……1/2個・にんにく……ひとかけ・オリーブオイル……大さじ1 ・クミンシード……小さじ1 ・カレー粉……小さじ1 ・塩……少々 ●作り方 1. じゃがいもは皮をむいて一口大に、玉ねぎはくし切りに、にんにくはみじん切りにする。オクラはガクを取り塩（分量外）を振って、板ずりし、斜め切りにする。 2. じゃがいもと玉ねぎは耐熱皿に入れて塩少々（分量外）を振り、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3～4分加熱する。 3. フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら、クミンを入れる。 4. クミンがふつふつしてきたら、2のじゃがいもと玉ねぎ、オクラを入れて炒め合わせる。 5. 全体に味がなじんだら、カレー粉を加えて炒め合わせ、塩で味を調え、皿に盛る。 ------------------ #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #delistagrammer #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #onthetable #onmytable #foodphoto #foodstyling #spice #recipe #curry #おうち時間 #ふたりごはん #ふたりで作るおしゃべりごはん #スパイス #クミン #カレー #ダルカレー #豆カレー」8月25日 10時31分