太田英里のインスタグラム(eririiin56) - 8月25日 18時41分

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今日は私の大好きな鮭について。
( 動画2枚あります🍳 )
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鮭に含まれるアスタキサンチンや
DHAなどの栄養成分には、美容や
健康に効果的なものが多いので、
ダイエット中の方や免疫力を
高めたい方にはとてもおすすめ。
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今日は、そんな鮭の栄養成分を
引き出す調理法をご紹介します🍳
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👉鮭に含まれるビタミンは
脂溶性のものが多いので、
油と摂ると吸収が良くなります。
バターやオリーブオイルを使った
ソテーやムニエルなどがおすすめ♡
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👉 鮭に含まれるアスタキサンチンは
ビタミンCと摂取すると効果が
持続するといわれているので、
レモンを添えて食べると良いと思います♡
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👉 鮭の皮にはアスタキサンチンや
コラーゲン、DHAやEPAなどの
貴重な栄養素が豊富に含まれているので
皮ごと食べることをおすすめします♡
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鮭を調理するときの参考にしてください☺️
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