一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 8月27日 13時48分

今週のレッスンはポークビンダルです。
おかわり続出なのでいつもより多めに仕込んでいます。酸味が食欲をそそりますね。
昨日はイレギュラーでイノシシ肉を使ったイノシシビンダルも作りました。

スパイスライフでは難しい調味料や食材は使わず現実的に作れるレシピ。再現の成功例を続々いただいています。丁寧に作れば必ず美味しくできます。
青唐辛子とナスのアチャール、チリパインもそれぞれが引き立て合って味わいの変化が楽しめます。
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