ボーダーズ アット バルコニーのインスタグラム(yokoshibatabordersatbalcony) - 8月27日 15時24分
みなさんこんにちは！お元気ですか⁉️
今日は、家族でキャンプに行く途中、3年前のお仕事、2年前にオープンした、八ヶ岳のハーベストテラスに寄りました。シバジムは、大きなクライアント様の大規模なお仕事も多いですが、こんな風に、個人のオーナー様のたいせつなプロジェクトもお手伝いさせていただきます。
3年くらい前かな、東京で働き、暮らすオーナーの藤田さんご夫妻が、小渕沢インターから5分の、甲斐駒ヶ岳の景色が素晴らしいこの場所に土地を買われ、レストランを開きたいとご依頼を受けました。
レストラン未経験のご夫妻の夢の実現のために、今はボーダーズの大ボスのかっちゃんが担当をさせていただき、業態コンセプトからメニューから、一緒に作らせていただきました。
2年近くぶりに訪れたハーベストテラスは、藤田さんご夫妻が笑顔て待っててくださいました！（とても嬉しく温かい気持ちになりました）。店内、テラスはお食事を楽しむお客様で大盛況。すっかり八ヶ岳の名所になったような生き生きとした風景に、感激しました。
スタジオでは奥様が自らフラを教え、目の前の畑ではとうもろこしやきゅうり、トマト、ひまわりの収穫体験が行われ、先日はディナープラス星空観察のセットをしたんですよ、と教えてくださいました。
興奮して写真を撮り忘れてしまいましたが、ハンバーグ、ピザ、パスタ、どれも地元の素材を使ったお料理は美味しくて、桃のパフェは最高でした！
今日は、お手伝いさせていただいたクライアントさまがそのブランドを着実に育ててくださる様子をこの目で見ることができて、とても幸せでした！
#ハーベストテラス八ヶ岳
#シバジムの仕事
#もぎたてとうもろこし甘くて美味しい ！
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する
1,249
7
2020/8/27
