キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 8月27日 16時03分

8月ももうすぐ終わり…まだまだ蒸し暑い夜が続きそうですね。⁣
そんな夜はゆっくり晩酌なんてしたいものです。⁣
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そんなとき、さっぱり食べられる冷奴はいかが🍺
豆乳×豆腐×ひき肉のこの掛け合わせ！⁣
皆様にトライしてみていただきたいです！⁣
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このレシピを作ってみたら #おうちで豆乳おつまみレシピ でぜひ投稿してください🖋
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現在Twitterでは、「 おうちで豆乳アレンジレシピ キャンペーン 」を9月25日まで開催中✨⁣
公式アカウントをフォローして、該当ツイートから作ってみたいレシピを選んで投稿すると200mlの調製豆乳と無調整豆乳1箱ずつセットで当たる！⁣
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●豆乳キムチ冷奴⁣
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材料 (2人分)⁣
無調整豆乳　100ml⁣
豚ひき肉　100g⁣
生姜　1片⁣
ごま油　小さじ1⁣
A.味噌　小さじ2⁣
A.砂糖　小さじ1⁣
A.醤油　小さじ1/2⁣
きゅうり　1/2本⁣
白菜キムチ　50g⁣
豆腐　1丁⁣
めんつゆ（2倍濃縮）　適量⁣
白髪ねぎ　適量⁣
糸唐辛子　適量⁣
いりごま　適量⁣
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作り方⁣
①生姜はみじん切り、きゅうりは千切りにする。⁣
②フライパンを中火で熱してごま油を加え、生姜と豚ひき肉を炒める。出てきた余分な脂はキッチンペーパーで拭く。豚肉の色が変わったらAを加えて炒める。⁣
③器に豆腐をスプーンですくって盛り、上にキムチ、きゅうり、②をのせる。お好みで白髪ねぎや糸唐辛子、いりごまものせる。豆乳を注ぎ、めんつゆをかけていただきます。⁣
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