玉城ちはるさんのインスタグラム写真 - (玉城ちはるInstagram)「「中国地方に初上陸　肉汁餃子のダンダダン　８月２８日オープン」 70年以上も街に根ざした⽼舗のカバン屋さん跡地で「街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり」！今回オープンする「⾁汁餃⼦のダンダダン広島えびす通り店」は70年以上も街に根ざした⽼舗のカバン屋さん跡地に店を構えるそう！　私もよくお祭りに行ったなぁ。商売の神様である胡⼦神社の近くなんですよ。都内で何度か食べておりましたこの餃子　皮フェチとしては厚いのが嬉しいです。全粒粉を７割使っているので色が優しい。味も小麦の甘さがあります。でもまぁ、動画を見てもらたらわかるようにこねにこねえて出てくる肉汁が一番ですね笑ゼラチンでスープを固めて入れているところもありますがここはとにかく餡をこねる！そして寝かせる！そして冷凍させることによってこの肉汁を保つそうです。ジュルジュルしずる感がww 服を汚しましたw 私としては水餃子の鶏がらスープを味わって欲しい。豚肉を使った餃子なのに水餃子のスープのために鶏ガラで出汁を取る透明感バッチリでした。どの餃子も下味バッチリなので何にもつけないで食べられます。むしろ一度それで食べてほしいとにかく動画をチェック！！店舗概要　店舗名：⾁汁餃⼦のダンダダン広島えびす通り店　住所：〒730-0021 広島県広島市中区胡町5-10 たからやビル　TEL ：082-247-7131 　席数：個室 60席外席10席　営業時間：【⽉曜⽇〜⼟曜⽇】 17:00〜翌3:00 【⽇曜⽇・祝⽇】 15:00〜24:00 　定休⽇：なし https://youtu.be/veLOXiBFOms」8月27日 23時43分