赤堀製菓専門学校のインスタグラム(akahoriseika) - 8月28日 21時17分

みなさんこんばんは🌙
今日は月が綺麗ですね✨夜空を詰め込んだような美しい羊羹（ようかん）を和菓子実習よりお届けします⭐️

何層にも重ねて作られたこちらの甘い夜空🌌は半止まりという技法を用いて作られます📝
下の層が固まるか固まらないか…の瀬戸際を見極めて次の層を流していきます

夜の風が秋らしく鈴虫の声が聞こえてくるようになりました
昼は暑くても、夜のこの時間はすっかり冷えてきます
季節の変わり目🍃
みなさんお体を大切にして下さいね♡

野口🦄💜

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