ERICAさんのインスタグラム写真 - (ERICAInstagram)「【旅するように暮らす？今家にあった保存食】残暑が続きますが、少しずつ秋の気配がありますね！ 1枚目は暑いから海泳ぎたいなぁ。という写真😂笑 2枚目はなめこ。🍄 わたしは道の駅とかアンテナショップとか大好きなのだけど、先日、おばあちゃんが路面でやってる青空八百屋を発見し、”東京には売っていない！蕎麦屋に卸しているなめこ！”って段ボールに書かれていて🥺 気になって買いました🥺 ブルーベリー2パックも買ったら、割引までしてくれるしめっちゃ優しい😣♡ なめこってなめこのお味噌汁しか思いつかなかったので、せっかくだからおばあちゃんにレシピを聞いた。一番のおすすめは麺つゆと煮付けてご飯のお供にするやつ。それ、絶対美味しいじゃん🥺 って話聞いてる側からよだれでてくるし🤤 麺つゆは手作り派なので、家帰ってすぐに取っておいた出汁で作りました☺️ (顆粒の出汁は持っていないので、出汁作るときは大目に作って取っておくと、すぐ親子丼とか料理に使えるからそうしてる。保存期間は短いからすぐ使わなきゃだけど) 長く楽しみたいから少しかさまししたつもりが、少しじゃなくてめっちゃかさましになってた😅貧乏性だなぁと自覚する笑あのおばあちゃんまた見かけたら絶対リピしよう☺️ 3枚目は山椒の塩漬け(左)と青唐辛子の味噌漬け(右)。山椒はたまに潰して炒め物に入れたり、料理のアクセントに使ってます。青唐辛子は前にご飯のお供ように作ったやつだけど、麻婆豆腐とかの隠し味とかにも使う。旅では、その土地の暮らしを知るのが一番の楽しみだったから、日本ならではの暮らしや食材、食べ方を身近に感じて暮らすの幸せ。結局暮らし自体が旅なんだよなぁと、日々楽しく生きてます🤤 これ書いてたら東欧の国々のパンのお供、アイバルが妙に恋しい☺️ パプリカを丁寧に焼いて作るお食事系ペースト。日本でも頑張れば作れるよなぁ🤔 #東京 #東京女子部 #暮らし #生活 #なめこ #山椒 #青唐辛子 #日本 #幸せ #日常 #おうち時間 #手作り #保存食 #ご飯のお供 #アイバル #東欧 #ハヤリタビ #沖縄 #残暑 #タビジョ #タビジョと繋がりたい #旅好きと繋がりたい #旅するように暮らす #旅　#旅行　#八百屋 #直売所」8月30日 0時10分