mio_sparklingのインスタグラム(mio_sparkling) - 9月2日 17時00分

ベトナム風のなますを作れば、あとは市販の焼鳥を使って簡単バインミー！
なますの酸味と一果の甘酸っぱさが相性バッチリで食欲をそそります😁
お好みでいろんな具材を挟んで、楽しめます⭐️​

【材料】（2人分）
ソフトバケット　1本
大根　150ｇ
人参　50g
塩　小さじ1/2

＜合わせ調味料＞
酢　大さじ2
砂糖　大さじ1
ヌクナム　小さじ1
ライム絞り汁　小さじ1
市販のタレ味の焼鳥レバー串　2～3本
　
※お好みのトッピングの野菜
※具材：市販のタレ味の焼鳥やつくね、ハム等お好みで。

【手順】
1. 皮をむいて細切りにした大根と人参は塩をふりかけ軽くもんで10分ほど置き、水分を絞ってから合わせ調味料に漬けて馴染ませる。多めに作って冷蔵庫保存もOK！
2. パンをお好みのサイズにカットして、カリッと焼く。市販の焼鳥のレバー串は串から外し、フォーク等でつぶしペースト状にしてパンに塗り1をのせる。
3. 市販の焼鳥やつくね等、お好みの野菜、パクチーや大葉などをおしゃれにトッピングして出来上がり！

焼鳥以外に生ハムや豚しゃぶ等を挟んでもおいしいです。

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