つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 9月6日 13時54分

麺処 ほん田 秋葉原本店 - Instagrammers Gourmet

特製醤油つけ
麺処ほん田 秋葉原本店
東十条から秋葉原へ移ってきたほん田へやっと来れた。営業時間が22時までっていうのはかなり嬉しい。
さて醤油つけからいただこう。藻塩とすだちが小皿に。麺が小麦が香る全粒粉の中細で、これはうまいわ。藻塩をつければそれだけで完結しそうなくらい。
つけ汁はキリッとした醤油に、根底にあるのだろう甘辛酸を核に親しみを覚えさせる。ラーメン以外にもつまみメニューが魅力的で、いつかちょい呑みしてみたいと思った。

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