前田ゆかのインスタグラム(maeyuka) - 9月6日 18時23分

昨夜沢山のがんもどきを揚げて(残ったのは3つしかないけど💦)
今日はお出汁に入れていただきました。

具材には人参、南瓜、枝豆、天然海藻あかもくを木綿豆腐に入れて卵、米粉を混ぜて揚げます。かなり具沢山にします！

お出汁はカツオ節と煮干しで出汁を取り白だしで味つけ。
生姜と紫蘇、分葱、枝豆をいれて出汁をかけます〜
がんもどきに野菜がたくさん入っていますので具沢山の和スープ！

お出汁がしみてより一層美味しくなりますー

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