Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 9月8日 19時43分
家族みんなフルーツが大好きで、食後にはフルーツという日が多いのですが、時間がある時はかわいくカッティングしたり。
娘もりんごや梨のカットは娘用の包丁で手伝ってくれています。
毎日使う包丁なので、切れ味や使い心地って、本当に大切ですよね。
私が今回フルーツカットに使った包丁は、京都活具さんの「オールステンレス三徳包丁16cm 」。
熟練の職人さんが、包丁全体を手作業で時間をかけて研いで作ったんだとか。
スタイリッシュでおしゃれなデザイン。
エンボス加工の持ち手なので、しっかり手に密着して、切りやすくて。
切りにくいトマトの皮や鶏の皮もサクッと切れるので、気持ちがいいです。
オールステンレス製で衛生的なのもお気に入りポイントです。
長い間付き合える包丁、見つけちゃいました。
@kyoto_katsugu
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2020/9/8
