栗原心平のインスタグラム(shimpei_kurihara) - 9月11日 16時55分

今年も #マイカボ選手権 の特別審査員をしている関係で #かぼす を大量にいただきました！

かぼすサワーにするときのポイントは、くし切りにしたかぼすに切れ目を入れて、皮目を下にしてしぼると、皮の香りも一緒に落ちておいしくなります。

かぼすは1個で買う方もいると思うんですけど、僕は箱買いをおすすめしています。

「かぼすシロップ」を作ってしまえば、冷蔵庫で2～3週間ほど保存可能で、いろいろな料理に使えます！

動画では、かぼすシロップを使って、お酒と料理を1品ずつ作りました。
ぜひ見てみてください。

詳しくはプロフィールのリンクから

@栗原心平
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