フジテレビ「プライムニュース イブニング」のインスタグラム(livenews_it) - 9月11日 19時41分

【フィールドキャスターたちの #現場ライブ 】
これが、不漁の打開策…！？
 
今日オープンしたばかりのお店を取材！使用している素材は、
｢ #サステナブルシーフード ｣というもの🐟。
 
“海のエコ”を合い言葉に、必要な分だけ魚を捕る漁や養殖によって流通する魚介類のことだそうです。
将来もずっと食べ続けられるようにと、未来のために考慮されたシーフードを使った料理が提供されていました！
 
私は今日初めて聞いたワードだったのですが、海外では かなり浸透している取り組みのよう。
日本ではまだ新しい動きですが、これから注目されるかもしれませんね…！
#小澤陽子
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