竹田恒泰のインスタグラム(takedatsuneyasu) - 9月15日 08時35分

【ラーメン研究】
試しに国産松茸一本を使って、くろおび松茸ラーメンを作ってみた。チャーシューは松茸の味をかき消すので同居不可。2杯目は松茸以外の具は無して再挑戦。でもスープの味が強すぎて、松茸の風味を消してしまう。松茸の風味を楽しめるのは2口まで。ラーメンはバランスが難しい。

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